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Pourquoi trinque-t-onà la santé de l'autre?



 La coutume viendrait du Moyen Age. A l’époque,
 la peur d'une mort violente par empoisonnement
 était si répandue que de pauvres serviteurs
 étaient chargés de goûter chacun des plats
5 destinés aux nobles seigneurs. __27__, lorsqu’il
 s'agissait de boire à la signature d'un contrat ou
 pour sceller un accord, le recours au goûteur
 était difficilement envisageable. Ainsi, pour boire
 l'esprit (presque) tranquille, on prit l'habitude
10 d'entrechoquer violemment les verres (alors, de
 solides coupes en métal) pour qu'un peu du
 liquide contenu dans chacun des récipients se
 mélange à l’autre. Si l'un des deux protagonistes
 avait glissé quelques gouttes mortelles dans la
15 boisson de son compère avant de trinquer, il
 aurait risqué de subir le même sort. Regarder
 l'autre droit dans les yeux en lui souhaitant la
 santé prend dès lors tout son sens. Il ne s'agit
 pas de politesse mais bien de s'assurer que son
20 visage ne se décompose pas à l'idée d'absorber,
 lui aussi, un breuvage empoisonné.

«Le Figaro»