Gerülpste Pointen | ||||||||
Sie essen Tiefkühlpizza und schauen dabei Eventkochen im Fernsehen. Den Deutschen ist die Fähigkeit zum Genuss abhanden gekommen – eine Polemik | ||||||||
1 | Es ist gut, dass es seit vergangener | schmeckendes, ja im Idealfall der | ||||||
Woche nun eine aktuelle Statistik über | Mundhöhle mit taktilen Finessen | |||||||
die Essgewohnheiten der Deutschen | schmeichelndes Gericht dem Tafelnden | |||||||
gibt. Um die diversen Hysterien zu be- | darbot. | |||||||
5 | nennen, die sich in den vergangenen | 3 | 30 | In den hässlichen Kochstudios der | ||||
Jahren um kulinarische Themen her- | Sender gibt es für die Zuschauer nichts | |||||||
ausgebildet haben, hätten wir die | zu essen, nichts zu riechen, zu schme- | |||||||
„Nationale Verzehrstudie“ jedoch nicht | cken oder zu beißen, es gibt, wenn es | |||||||
gebraucht. Ein Blick auf die vielen | hoch kommt, allenfalls manches zu | |||||||
10 | Kochshows im deutschen Fernsehen | 35 | lachen. Entsprechend sind auch die | |||||
hätte genügt, um zu zeigen, wie gestört | Akteure am Herd ausgewählt: Sie | |||||||
das Verhältnis der Deutschen zu den | mögen in irgendeinem Restaurant als | |||||||
kulinarischen Genussformen ist. | Köche kulinarisch kreativ gewesen sein | |||||||
2 | Die hohe Kunst des Kochens, der | - hier müssen sie nur noch [id:61199] sein. | ||||||
15 | immer auch ein Geheimnis innewohnt, | 40 | Typen, denen pausenlos dumme | |||||
hat in allen Kulturen der Welt den | Sprüche aus dem Maul fallen, sind | |||||||
Zweck gehabt, Speisen von außeror- | darum als Zelebranten der Fernseh- | |||||||
dentlicher Qualität hervorzubringen. | Kulinarik besonders beliebt. | |||||||
Nicht die grässlich banalen, ewig glei | 4 | Und wenn sie zwischendurch mal | ||||||
20 | chen Tätigkeiten des Waschens, Zu- | 45 | den Rührlöffel zum Mund führen, sab- | |||||
schneidens, Umrührens und Abschme- | bern sie reflexartig jenes Ekelwort „le- | |||||||
ckens waren das Ziel der Übung, son- | cker“ heraus, das in seiner erbärmli- | |||||||
dern der allsinnliche Genuss, den eine | chen Unsinnlichkeit den Tiefstand des | |||||||
fertige Mahlzeit, ein schön arrangiertes, | kulinarischen Bewusstseins in | |||||||
25 | verführerisch duftendes, hinreißend | 50 | Deutschland markiert. | |||||
Süddeutsche Zeitung |