Penicilline remt de groei van sommige soorten bacteriën. Bacterium licheniformus en Bacillus cereus produceren het enzym penicillinase dat penicilline hydrolyseert. Daardoor zijn deze bacteriën resistent tegen penicilline.
Een onderzoeker bepaalt hoeveel penicilline door een bepaalde hoeveelheid penicillinase per minuut kan worden omgezet. Hiertoe neemt hij 7 reageerbuizen elk gevuld met water en 10-3g penicillinase, overeenkomend met 34 micromol (1 micromol = 1·10-6 mol). Hij voegt aan elke buis een verschillende hoeveelheid penicilline toe. Het totale eindvolume in elke buis is 10 mL. Vervolgens meet hij hoeveel nanomol penicilline is omgezet na 1 minuut (1 nanomol = 1·10-9 mol). Hij voert elke proef in vijfvoud uit. In onderstaande tabel zijn de gemiddelden van zijn meetresultaten weergegeven. In de tabel ontbreekt het resultaat van buis 5.
| buisnr | concentratie penicilline in micromol per liter | gemiddelde hoeveelheid penicilline in nanomol die na 1 minuut in de reageerbuis is omgezet |
| 1 | 1 | 0,11 |
| 2 | 3 | 0,25 |
| 3 | 5 | 0,34 |
| 4 | 10 | 0,45 |
| 5 | 30 | ? |
| 6 | 50 | 0,61 |
| 7 | 90 | 0,61 |