Examentrainers - Gebruik een examentrainer als examentraining en slaag voor vrijwel elk vak op VMBO KB, VMBO GT, VMBO BB, HAVO, en VWO.

terug

Vraag 15

Door extractie, gevolgd door filtratie, wordt een oplossing verkregen die ruwsap wordt genoemd. Dit ruwsap bevat naast sacharose ook opgeloste zouten. Zie onderstaande tabel.

ionen die in ruwsap voorkomen	-
K⁺ Na⁺ Mg²⁺ Ca²⁺	HPO₄^2- H2₄^- SO₄^2- Cl^2- NO₃ -

Als volgende stap in het zuiveringsproces voegt men in een reactor kalkmelk aan het ruwsap toe.Hierdoor treden reacties op die leiden tot het ontstaan van neerslagen van zouten die volgens Binas tabel 45 A matig of slecht oplosbaar zijn.
De ontstane suspensie bevat dan een aantal vaste zouten. Naast het vaste calciumhydroxide dat na de reacties is overgebleven, zal de suspensie onder andere calciumfosfaat bevatten.

Leg uit hoe het ontstaan van calciumfosfaat kan worden verklaard.