Eén van de soorten Cola die verkrijgbaar zijn, noemt men Coke. Coke is een oplossing die
onder andere fosforzuur bevat. In Coke hebben zich onder andere de volgende evenwichten
ingesteld:
H3PO4 + H2O →← H3O+ + H2PO4- (evenwicht 1)
H2PO4- + H2O →← H3O+ + HPO42- (evenwicht 2)
HPO42- + H2O →← H3O+ + PO43- (evenwicht 3)
De hoeveelheid H3O+ die in de Coke door het optreden van de evenwichten 2 en 3 is
ontstaan, is verwaarloosbaar klein ten opzichte van de hoeveelheid H3O+ die door
evenwicht 1 is ontstaan. De [H3O+] in Coke wordt vrijwel geheel door evenwicht 1 bepaald.
Bij een meting bleek de pH van een bepaald merk Coke 2,41 te zijn (298 K).
Met behulp van deze pH waarde kan men berekenen hoeveel gram fosforzuur men moet
toevoegen om 1,0 liter van deze Coke te maken.
Bereken hoeveel gram fosforzuur men moet toevoegen om 1,0 liter Coke met een
pH = 2,41 te maken.