Thermoplastisch zetmeel (in deze opgave verder TPS genoemd) is een kunststof die onder andere als verpakkingsmateriaal voor groenten wordt gebruikt. TPS wordt bereid uit aardappelzetmeel, water en een weekmaker. In een extruder wordt het zetmeel grondig gemengd met water en de weekmaker. De gemiddelde molaire massa van zetmeel neemt hierbij door hydrolyse af van 3,7 · 107 g mol–1 tot 1,9 · 106 g mol–1 in TPS. Het gevormde TPS kan worden gesmolten en verwerkt.
Bereken het gemiddelde aantal monomeereenheden in een molecuul zetmeel met een gemiddelde molaire massa van 3,7 · 107 g mol–1. Ga er bij de beantwoording van deze vraag van uit dat zetmeel alleen uit amylose bestaat.