terug
Vraag 25
De mate van hypercholesterolemie zou kunnen worden beïnvloed
door het soort vet in de voeding. Het Voorlichtingsbureau voor de
Voeding geeft de volgende adviezen over vetconsumptie:
- vermindering van de consumptie van verzadigde vetten,
- vervanging van verzadigde vetten door meervoudig onverzadigde
vetten in de voeding.
In de bijlage "Samenstelling van een aantal voedingsmiddelen" is de samenstelling van een aantal voedingsmiddelen
gegeven. De analyses zijn gemaakt per 100 gram eetbaar
gedeelte.
Van welke twee voedingsmiddelen uit "Samenstelling van een aantal voedingsmiddelen" heeft het vet het
hoogste percentage onverzadigde vetten?
