Vraag 17
Als gevolg van infecties door bacteriën van de soort Proteus mirabilis kunnen in de nieren nierstenen ontstaan.
Nierstenen bestaan uit zouten die uitgekristalliseerd zijn tot harde steenachtige vormsels.
Proteus mirabilis produceert het enzym urease. Urease katalyseert de hydrolyse van ureum waarbij ammoniumhydroxide wordt gevormd. Deze reactie is schematisch weergegeven in onderstaande afbeelding.
CO(NH2)2 + 3 H2O 2NH4+ + 2 OH- + CO2
Leerlingen doen onderzoek naar het effect van de concentratie van urease op de snelheid van de reactie die door urease wordt gekatalyseerd. Zij beginnen hun onderzoek met vier reageerbuizen die ze vullen zoals is weergegeven in onderstaande afbeelding (experiment 1).
Voordat zij de urease-oplossingen toevoegen, doen ze in iedere buis 3 druppels van een indicator. De urease-oplossingen voegen zij als laatste toe. Hierna worden de oplossingen geschud.
Als indicator gebruiken de leerlingen methylrood. Deze indicator is rood bij een pH lager dan 4,8 en geel bij een pH hoger dan 6,0.
Direct na het toevoegen van de urease-oplossingen is het mengsel in iedere buis rood gekleurd. Vervolgens noteren de leerlingen elke 30 seconden de kleur in elke buis. Zij doen dit gedurende 8 minuten.
Uit hun resultaten trekken de leerlingen de conclusie dat hoe meer urease-oplossing in een buis aanwezig is, hoe sneller de hydrolyse van ureum verloopt. Hun docente beoordeelt deze conclusie als juist.
- In welke buis hebben de leerlingen zeker geen kleuromslag waargenomen?
- Verklaar je antwoord.