terug
Vraag 29
Het kweekvlees dat in de bioreactor is gekweekt, mist de stevige structuur van
de spieren van een geslacht dier, bijvoorbeeld in een kippenpoot. Aan de TU
Eindhoven wordt hieraan gewerkt door het weefsel te ‘trainen’. Door middel van
stroomstootjes laten ze het weefsel samentrekken, waardoor het een echte
spierstructuur krijgt.
In de afbeelding zijn vier foto’s van spierweefsels weergegeven.
afbeelding
Welke foto geeft een beeld van echt spiervlees uit een kippenpoot?