Background image

terug

Vraag 11

Men heeft ook van andere bacteriën de D-waarde bepaald. Voor de Clostridium botulinum is deze D-waarde gelijk aan 2,55 minuten.
Met dit gegeven kunnen we de overlevingsgrafiek van de Clostridium botulinum tekenen.
Ook voor deze overlevingsgrafiek beginnen we weer met 1 miljoen bacteriën.
Teken deze overlevingsgrafiek in de figuur op de uitwerkbijlage bij deze vraag. Licht je werkwijze toe.

terug

Bijlage(n)

Bij deze vraag worden één of meerdere bijlagen gebruikt.

Bijlage: Sterilisatie