Vraag 20
De houdbaarheid van de honing hangt af van het vochtgehalte van de honing.
Honing met een laag vochtgehalte is langer houdbaar dan honing met een hoog
vochtgehalte. Winkeliers die honing verkopen, hebben daarom liever geen
honing met een hoog vochtgehalte.
Een honingimporteur heeft een grote voorraad potten honing. Het vochtgehalte
in een pot honing is normaal verdeeld met een standaardafwijking van 0,5%.
Volgens de importeur is het vochtgehalte in een pot gemiddeld 17,1%.
Een winkelier die regelmatig honing bij de importeur inkoopt, heeft geklaagd bij
de importeur. Volgens de winkelier is het gemiddelde vochtgehalte hoger dan
17,1%.
De importeur selecteert willekeurig 10 potten honing en laat die onderzoeken.
Uit het onderzoek blijkt dat het vochtgehalte in de 10 potten gemiddeld 17,5% is.
Onderzoek of het onderzoeksresultaat aanleiding geeft om de winkelier in het
gelijk te stellen. Gebruik een significantieniveau van 1%.