Seizoensgebonden fruit en groenten zijn maar een beperkt deel van het jaar verkrijgbaar in
de winkel. Aardbeien zijn daar een voorbeeld van. De prijs van aardbeien is afhankelijk van
vraag en aanbod. Als er weinig aanbod is, zullen liefhebbers van aardbeien meer willen
betalen voor aardbeien: de prijs stijgt. Die hogere prijs zet aardbeientelers ertoe aan om een
jaar later meer aardbeien op de markt te brengen: het aanbod is dan hoger. Dat leidt ertoe
dat de prijs weer zakt. En zo zet dit proces zich voort.
Dit proces kan in een wiskundig model worden weergegeven:
| Qvt = -2Pt + 40 | (vraagvergelijking) |
| Qat = c · Pt - 1 + d | (aanbodvergelijking) |
| Qvt = Qat | (evenwichtsvergelijking) |