Dextraan is een polysacharide dat door sommige bacteriesoorten wordt geproduceerd. De
moleculen van dextraan bestaan uit aan elkaar gekoppelde glucose-eenheden. Uitgezonderd
de glucose-eenheden aan de beide uiteinden van de dextraanmoleculen is elke glucoseeenheid
gekoppeld aan twee andere glucose-eenheden. Er zijn dus geen vertakkingen in de
dextraanstructuur aanwezig zoals in glycogeen.
Een bepaalde dextraansoort heeft een
gemiddelde molecuulmassa van 1,64·104 u.
Bereken het gemiddelde aantal glucose-eenheden in de moleculen van deze dextraansoort.