Vraag 5
Om haar te kleuren zijn verschillende middelen in de handel. Bij gebruik van sommige middelen verdwijnt al na enkele wasbeurten de kleurstof uit het haar. De oorzaak daarvan is dat de stof die voor de kleur zorgt zich aan de buitenkant van de haarschacht hecht en dat die hechting niet stevig is.
De structuurformule van zo'n kleurstof, stof A, is hieronder weergegeven:
Bij het kleuren van haar met behulp van stof A wordt een oplossing van stof A in water gebruikt. Stof A lost als volgt op in water:
Bij het kleuren van haar met een oplossing van stof A komen bindingen tot stand tussen deeltjes uit de oplossing van stof A en keratinemoleculen van de haarschacht. Daarvoor is het nodig dat een groot deel van de COOH groepen in de keratinemoleculen is omgezet tot COO- groepen. Het percentage van de COOH groepen dat is omgezet tot COO- groepen is afhankelijk van de pH: hoe hoger de pH hoe meer COO- groepen worden gevormd. De pH van de oplossing die wordt gebruikt om haar te kleuren, hoeft echter niet hoog te zijn, want zelfs bij pH = 6,50 is een zeer groot deel van de COOH groepen in de keratinemoleculen omgezet tot COO- groepen.
Bereken hoeveel procent van de COOH groepen in de keratinemoleculen is omgezet tot COO- groepen bij pH = 6,50. Bij deze berekening mogen de COOH groepen en de COO- groepen als opgelost worden beschouwd. Ga uit van een Kz waarde van de COOH groepen in keratinemoleculen van 2,0 · 10-5.