terug
Leg aan de hand van de structuurformules uit of een molecuul α-thujon het
spiegelbeeld is van een molecuul β-thujon.
Vraag 1
AbsintAbsint is een sterk alcoholisch extract van diverse kruiden, waaronder alsem (Artemisia absinthium). De drank kreeg een slechte naam, doordat sommige drinkers tekenen van waanzin gingen vertonen of blind werden. Daarom is absint in veel landen lange tijd verboden geweest.De genoemde gezondheidseffecten worden niet alleen veroorzaakt door het hoge alcoholgehalte. Rond 1900 werd ontdekt dat in absint ook de verbinding thujon voorkomt. In experimenten met proefdieren bleek deze stof schadelijke werkingen te hebben. In de natuur komen twee soorten thujon voor: α-thujon en β-thujon. Hieronder staan de ruimtelijke structuurformules van α-thujon en β-thujon.  De bindingen die zijn getekend met – liggen in het vlak van tekening, de bindingen die zijn getekend met komen uit het vlak van tekening naar voren en de bindingen die zijn getekend met ··· liggen achter het vlak van tekening. Met de groep C3H7 wordt de isopropylgroep bedoeld: CH3 – CH – CH3. α-Thujon is een stereo-isomeer van β-thujon. |