In het volgende artikel wordt een voorbeeld gegeven van de manier waarop chemie
ingezet kan worden om het alledaagse leven gemakkelijker te maken:
Stel je het werk van een parkeerwachter voor die voortdurend
op de parkeerkaartjes achter de voorruiten van auto’s moet
turen om proberen vast te stellen of de parkeertijd van twee
uur al dan niet is verlopen.
Teamleider Dr. Kylie Singlett legt uit hoe ze dit probleem
aanpakten.
„We zochten een manier om het verlopen van het
parkeerkaartje zodanig zichtbaar te maken dat dit op een
afstand te zien is.We besloten om gebruik te maken van het
verschijnsel dat bij elke chemicus bekend is: de klokreactie
van jood. Onze kaartjes zijn geïmpregneerd met een mengsel
van zetmeel, jodide en thiosulfaat.
Als je je kaartje koopt, wordt dit in de kaartjesautomaat
besproeid met een oplossing van persulfaat. Het persulfaat
oxideert het jodide tot jood. In het begin reageert het jood
met thiosulfaat. Na een bepaalde tijd, als het thiosulfaat is
opgebruikt, reageert het jood met het zetmeel, en zie daar …
je kaartje wordt blauw!”
vertaald uit: Chem NZ, februari 1996
Bij de in het artikel genoemde klokreactie is in feite sprake van drie reacties.
De eerstgenoemde reactie is de reactie van opgelost persulfaat (S2O82-) met jodide.
Bij deze reactie wordt persulfaat omgezet in opgelost sulfaat.
Geef de vergelijking van de reactie tussen persulfaat en jodide.