terug
Vraag 19
Het glucosegehalte van bloed kan worden gemeten met behulp van een teststrookje.
Op dit teststrookje bevindt zich een mengsel waarin twee enzymen en een kleurstof
voorkomen. Wanneer op het strookje een druppel van een glucosehoudende vloeistof wordt
gebracht, treden twee reacties op.
Reactie 1: één van de enzymen (glucose-oxidase) zorgt ervoor dat glucose reageert met
zuurstof; daarbij ontstaan waterstofperoxide en een stof A met de volgende
structuurformule:
Reactie 2: het ontstane waterstofperoxide reageert onder invloed van het tweede enzym
(een zogenoemd peroxidase) met de kleurstof; de kleur van het teststrookje
verandert dan.
Geef de systematische naam van stof A.