Acetylsalicylzuur is niet het enige zuur dat in bruistabletten voorkomt. Behalve
acetylsalicylzuur bevatten Aspro-bruistabletten ook citroenzuur, dat met waterstofcarbonaat
reageert onder vorming van koolstofdioxide. Acetylsalicylzuur is een éénwaardig zuur en
citroenzuur is een driewaardig zuur. Wanneer de gasontwikkeling die optreedt nadat een
Aspro-bruistablet in water is gebracht, is afgelopen, hebben echter niet alle
citroenzuurmoleculen hun drie beschikbare H+ ionen afgestaan.
Een Aspro-bruistablet bevat 2,77 mmol acetylsalicylzuur, 4,50 mmol citroenzuur en
10,1 mmol natriumwaterstofcarbonaat.
Bereken hoeveel H+ ionen een citroenzuurmolecuul gemiddeld heeft afgestaan als de
gasontwikkeling die optreedt nadat een Aspro-bruistablet in water is gebracht, is afgelopen.
Ga er bij de berekening van uit dat al het acetylsalicylzuur en al het waterstofcarbonaat
heeft gereageerd.