terug
Vraag 13
In het tekstfragment (zie bijlage) worden aminozuren genoemd die kenmerkend zijn voor collageen. Ook kan uit het tekstfragment worden afgeleid welke aminozuurvolgorde kenmerkend is voor collageen. Deze informatie kan samengevat worden in een structuurformule van een stukje uit het midden van de eiwitketen. Om alle informatie weer te geven moet dit stukje bestaan uit vier aminozuureenheden.
Geef een structuurformule van zo'n stukje eiwit dat uit vier aminozuureenheden bestaat. Dit
stukje moet beginnen met een glycine-eenheid en het komt uit het midden van het
eiwitmolecuul. De structuurformule van hydroxyproline is:
