| 1 | 1 | | La fameuse vigne de Montmartre est plus visitée que certains grands noms du Médoc. |
| 2 | | En 1933, le peintre Poulbot et une poignée de Montmartrois arrachent aux promoteurs un |
| 3 | | morceau de terre, rue Saint-Vincent. Depuis, tous les ans, une cinquantaine de caisses (à |
| 4 | | partir de 200 francs la bouteille) sont vendues aux enchères1 à la mairie du 18e |
| 5 | | arrondissement. Ce vin n'a pas la qualité d'un Château Margaux. Mais on le trouve |
| 6 | | sympathique pour deux raisons: il est rare et il a donné l'exemple à d'autres. Jacques |
| 7 | | Mélac plante en 1978 un pied de vigne dans la cave de son bistrot, rue Léon-Frot, dans le |
| 8 | | 11e arrondissement. Aujourd'hui, une vigne magnifique décore la façade: La fête des |
| 9 | | vendanges rassemble autour du maire les habitués du quartier. Et la trentaine de demi- |
| 10 | | bouteilles de Château-Mélac est vendue chaque année aux enchères au profit d'oeuvres |
| 11 | | sociales. |
| 2 | 12 | | Les activités de Jacques Mélac ont donné naissance à l'association «Les vignerons de |
| 13 | | Paris», Objectif: réunir tous ceux qui possèdent au moins un pied de vigne et produire le |
| 14 | | vin de Paris. «Entre les terrasses, les balcons et les jardinets de l'est parisien et du 14e, il |
| 15 | | existe au moins 300 pieds de vigne à un grand nombre d'endroits dans la capitale, estime |
| 16 | | Jacques Mélac. Il y en a à Montmartre, bien sûr, mais aussi rue de Charonne, aux numéros |
| 17 | | 26 et 100, et même au Collège de France. J'ai découvert un superbe pied qui court sur trois |
| 18 | | balcons à côté du Musée d'Art moderne.» |
| 3 | 19 | | Mais le premier propriétaire reste la Ville: 500 pieds de vigne de Gamay et de Pinot |
| 20 | | dans le pare Floral, d'autres dans le jardin de Belleville qui devraient donner leur premier |
| 21 | | jus à l'automne 1993,700 pieds de Pinot noir plantés sur 12 ares dans le pare Georges- |
| 22 | | Brassens. Les raisins sont égrappés et foulés; la fermentation dure dix jours, à la |
| 23 | | bourguignonne; le résultat est un bon vin que ne dédaigneraient pas les connaisseurs. |
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| | | Agnès Marillier, dans «Aujourd'hui Paris» du 5 au 18 septembre 1990 |
