Background image

terug

Doorstralen van fruit

De houdbaarheid van bijvoorbeeld aardbeien
kan aanzienlijk vergroot worden door de
vruchten na het plukken te doorstralen met
γ-straling.
Niet alleen de bacteriën die verantwoordelijk
zijn voor het rottingsproces worden
onschadelijk gemaakt, maar ook insecten en eitjes van insecten.		 
Als stralingsbron wordt kobalt-60 gebruikt dat bij verval β- en γ-straling
uitzendt. De kistjes fruit komen via een lopende band onder de bestraler. Dan
stopt de band even en wordt het fruit enige tijd doorstraald. Daarna schuift het
volgende kistje onder de bestraler.