Verschillende soorten snijbloemen hebben een verschillende houdbaarheid. Veel snijrozen
verwelken al wanneer ze pas een paar dagen in de vaas staan. Dit gebeurt doordat de
vaten in de stengels, terwijl ze in het water staan, verstopt raken met
uitscheidingsproducten van bacteriën. Hierdoor wordt het watertransport belemmerd.
Deze verstopping is te voorkomen door een bacteriedodend middel toe te voegen aan het
water.
In de toekomst wordt het toevoegen van bacteriedodende stoffen misschien overbodig. Er
wordt onderzoek gedaan om bij rozen via genetische manipulatie "genen met een
antibacteriële werking" in te bouwen. De aandacht richt zich daarbij vooral op bepaalde
eiwitten, die cecropines worden genoemd.