In maagsap komen zoutzuur (HCl) en peptase (pepsine) voor. De binnenkant van de maag is
bedekt met een laag slijm. Dit slijm bevat o.a. eiwitten.
Leg uit dat een beschadiging van de maagwand niet bij een normale productie van maagsap
maar wel bij een overmatige productie van maagsap optreedt.