Examentrainers

Deze ongewenste omzetting in de jam was te voorkomen geweest. Enkele mogelijkheden worden geopperd:

1. De aardbeien hadden beter moeten worden verhit.
2. De aardbeien hadden vóór de bewerking moeten worden gewassen.
3. Er had meer suiker toegevoegd moeten worden.

Welke van deze mogelijkheden had of hadden deze ongewenste omzetting in de jam eventueel kunnen voorkomen?

Bij deze vraag worden één of meerdere bijlagen gebruikt.