De laatste jaren staan de bacteriën uit de pens in de belangstelling
vanwege hun mogelijke rol bij het winnen van biobrandstoffen uit restafval
van biomassa. Bij het onderzoek naar de afbraak van cellulose in de pens
van koeien kwamen onderzoekers op het idee om deze bacteriën in te
zetten bij de productie van enkelvoudige suikers.
Met behulp van enzymen kunnen deze suikers daarna anaeroob worden
omgezet tot biodiesel of bio-alcohol (ethanol).
Leg uit dat anaerobe dissimilatie van biomassa door bacteriën wel biobrandstoffen oplevert en aerobe dissimilatie door bacteriën niet.