terug
Vraag 31
Koolhydraten en vetten worden meestal tegelijk verbrand. RQ ligt dan tussen 0,7 en 1,0. Door de waarde van RQ bij een persoon te bepalen, kan men afleiden in welke verhouding koolhydraten en vetten door deze persoon zijn verbrand. Bij deze afleiding maakt men gebruik van de onderstaande diagram.
Bij een proefpersoon wordt een RQ van 0,93 gemeten.
Leid met behulp van de bovenstaande diagram af in welke verhouding koolhydraten en vetten zijn verbrand door deze proefpersoon.
Noteer je antwoord als volgt:
percentage koolhydraten : percentage vetten = … : …