Bij de sapzuivering in ruimte 2 wordt kalkmelk toegevoegd. Kalkmelk is een suspensie van calciumhydroxide, Ca(OH)2. Er wordt kalkmelk toegevoegd totdat de pH van het sap 11,0 is. Bereken [OH-] in mol L-1 in het sap na toevoeging van de kalkmelk.
