Bij het verven. van spijkerbroeken worden de broeken enige tijd ondergedompeld in een
oplossing van indigo-wit. Indigo-wit-moleculen hechten zich aan het katoen van de
broeken. Dit proces kan worden gezien als een scheidingsmethode.
Daarna worden de broeken gedroogd. Bij blootstelling aan de lucht kleuren de broeken
blauw.
Leg uit hoe verklaard moet worden dat de broeken blauw kleuren als zij worden
blootgesteld aan de lucht.