Het verzuren van papier, door de aanwezigheid van zure stoffen in de lucht, is fataal voor oude boeken, tijdschriften en soortgelijk archiefmateriaal. Door de gedeeltelijke hydrolyse van de cellulose valt het papier uiteen, wanneer het ouder wordt. Men heeft een methode gevonden om papier te ontzuren zonder het daarbij te beschadigen. Men laat het papier in contact komen met een gas met de formule Zn(C2H5)2. Dit gas wordt aangeduid met de afkorting DEZ. Uit de formule van DEZ kan worden afgeleid voor welke naam deze afkorting staat.
Geef deze naam.