Background image

terug

Vraag 34

In 1989 stelde het Rijksinstituut voor Volksgezondheid en
Milieuhygiëne (RIVM) in het Rijnmondgebied een onderzoek
in naar de vervuiling van koemelk met dioxines. Uit
het onderzoek bleek dat de dioxines vooral voorkwamen
in het vet van de melk. Een gram melkvet bleek 8,6·10-12
gram dioxine te bevatten. In Nederland is de norm dat
een persoon 4,0·10-12 g dioxine per kilo lichaamsgewicht
per dag mag binnen krijgen. Wie dagelijks een normale
hoeveelheid zuivel consumeert, afkomstig uit het
gebied bij de huisvuil-verbrandingsinstallatie in het Rijnmondgebied,
krijgt dan teveel dioxines binnen.

Bereken hoeveel gram van de onderzochte melk een persoon van 60 kg per dag mag drinken voordat hij teveel dioxine heeft binnengekregen. Neem aan dat melk 4,0 massaprocent melkvet bevat.