Examentrainers

		Bronwater met bubbels beter voor tanden
1		Tanderosie is het verschijnsel dat tandglazuur oplost door gebruik van zure
2		voeding. Het vervelende is dat daarbij het principe geldt van weg is weg.
3		Eenmaal opgelost tandglazuur komt nooit meer terug. Vooral mensen die drie
4		keer per dag sinaasappels eten of veel vruchtensap drinken, kunnen op den
5		duur last krijgen van tanderosie. Ook frisdranken veroorzaken tanderosie: de
6		tanden worden geler en brokkelen op den duur af. Veel zuur zit bijvoorbeeld in
7		cola, cassis en up-dranken. Volgens de informatiefolder van het Academisch
8		Centrum Tandheelkunde te Amsterdam zit er in frisdrank soms wel 300 gram
9		citroenzuur per liter.
10		Gelukkig hebben onderzoekers van de Universiteit van Birmingham nu
11		aangetoond dat koolzuurhoudend bronwater de tanden niet aantast.
12		In tegenstelling tot wat men meestal denkt, is bronwater met koolzuurgas, zoals
13		Spa rood, dus helemaal niet slecht voor de tanden.
		naar: De Telegraaf

Jaap twijfelt aan de bewering in tekstfragment 2 dat er soms wel 300 gram citroenzuur per liter frisdrank aanwezig is. Op school onderzoekt hij de concentratie citroenzuur in een up-drank. Hij brengt 25,0 mL van deze drank in een erlenmeyer en verwarmt de inhoud enige tijd om alle opgeloste koolstofdioxide te verwijderen. Na afkoelen van de vloeistof moet hij 23,3 mL 0,0500 M natronloog toevoegen om alle citroenzuur te laten reageren.

Bereken het aantal gram citroenzuur per liter in de onderzochte up-drank.
Neem aan dat de citroenzuurmoleculen en de toegevoegde OH^- ionen reageren in de molverhouding 1 : 3 en dat natronloog alleen met citroenzuur reageert.
De molaire massa van citroenzuur bedraagt 192,1 g mol^-1.