terug
Vraag 17
Kokosnoot tegen kalk
- De Brita waterfilterkan filtert volgens de producent onder meer kalk, chloor,
- koper en lood uit het kraanwater.
- In het filter bevinden zich witte en zwarte korrels. De zwarte korrels worden
- gemaakt van kokosnootschillen die op een hoge temperatuur worden verbrand.
- De zwarte korrels nemen volgens Brita smaak- en geurstoffen uit het water op.
- De witte korrels houden kalk en metalen vast en geven er waterstof voor af.
naar: de Volkskrant |
Marloes begrijpt niet goed hoe door de verbranding van kokosnootschillen zwarte korrels worden gevormd. Zij gaat op zoek naar meer informatie en vindt dat kokosnootschillen voornamelijk bestaan uit het koolhydraat cellulose. Met deze informatie kan het ontstaan van de zwarte korrels niet verklaard worden: wanneer cellulose volledig wordt verbrand, ontstaan er géén zwarte korrels.
Welke twee stoffen ontstaan bij de volledige verbranding van cellulose?
