ees en Karel brengen 10 mL van oplossing A in een erlenmeyer, voegen een paar druppels
fenolftaleïen toe en druppelen 0,060 M natronloog toe. Nadat ze 3,1 mL natronloog hebben
toegevoegd, kleurt de fenolftaleïen de oplossing roze. Ze mogen aannemen dat nu al het
azijnzuur gereageerd heeft.
Natronloog en azijnzuur (ethaanzuur) reageren met elkaar in de molverhouding 1 : 1.
Bereken hoeveel gram natuurazijn voor het maken van 3,0 gram mosterd nodig is. Neem
daarbij aan dat azijnzuur (ethaanzuur) het enige zuur is en dat de natuurazijn
4,0 massaprocent azijnzuur bevat.