Wanneer je een bos bloemen koopt, krijg je er soms een zakje snijbloemenvoedsel van
het merk Chrysal bij. Het zakje bevat een wit poeder, dat je in water moet oplossen. Op
het zakje staat niet uit welke stoffen Chrysal bestaat.
Hans en Grietje willen meer te weten komen over de samenstelling van Chrysal.
Ze vermoeden dat er zouten en organische stoffen in zitten. Om dit te onderzoeken doen
ze de volgende twee proeven.
Proef 1: Zij lossen een deel van het Chrysal op in gedestilleerd water en gaan na of de
oplossing elektrische stroom geleidt. De oplossing blijkt de elektrische stroom te
geleiden.
Proef 2: Zij doen een deel van het Chrysal in een porseleinen schaaltje en verhitten dit
vervolgens enige tijd. Er treedt een reactie op waarbij een zwarte stof ontstaat.
Leg uit waarom het resultaat van proef 2 een aanwijzing kan zijn voor de aanwezigheid
van een organische stof.