terug
Vraag 18
In een aspergeplant komen asparagusinezuur en de ethylester van
asparagusinezuur voor. Van deze stoffen is maar weinig in de plant aanwezig.
Toch zorgen ze voor de speciale smaak van asperges. De structuurformule van
asparagusinezuur (C4H6O2S2) wordt vaak als volgt schematisch weergegeven:
In deze structuurformule is een aantal van de symbolen C en H weggelaten.
Geef de complete structuurformule van asparagusinezuur.