Ongeveer vijfenzeventig procent van het papier dat in Nederland wordt
geproduceerd, wordt gemaakt uit oud papier. Oud papier wordt in draaiende
trommels gemengd met water en vermalen tot pulp. Het gebruikte water wordt
tijdens het proces verontreinigd. De verontreiniging wordt voor een groot deel
veroorzaakt door het vrijkomen van zetmeel, dat als bindmiddel aan het papier
werd toegevoegd. In het water wordt zetmeel gehydrolyseerd tot glucose.
Geef de reactievergelijking van de volledige hydrolyse van zetmeel tot glucose
in molecuulformules. Gebruik als formule voor een molecuul zetmeel (C6H10O5)n.