terug
Vraag 7
Bruinbrood en beschuit worden beide van tarwe gemaakt.
In de tabel is de samenstelling van deze voedingsmiddelen weergegeven.
Per 100 gram voedingsmiddel:
| voedingsstof |
bruinbrood |
beschuit |
| eiwit (g) |
8 |
14 |
| vet (g) |
2,5 |
7 |
| koolhydraten (g) |
43 |
74 |
| mineralen (mg) |
896,5 |
681,5 |
| vitamine B (mg) |
0,37 |
0,24 |
| water (g) |
40 |
5 |
|
Uit de tabel blijkt dat 100 gram bruinbrood en 100 gram beschuit verschillende hoeveelheden voedingsstoffen bevatten.
Een snee bruinbrood weegt gemiddeld 30 gram.
Een beschuit weegt gemiddeld 10 gram.
Waardoor krijg je meer eiwit binnen: door het eten van één snee bruinbrood of door het eten van één beschuit? Of maakt het geen verschil?
