Joke heeft hoge bloeddruk.
Ze krijgt het advies om zo weinig mogelijk zout te gebruiken.
Zout bevat natrium.
Dat is een stof die de bloeddruk bij veel mensen verhoogt.
Joke gaat kaas kopen als broodbeleg.
Ze kan kiezen uit verschillende soorten (zie de tabel).
Per 100 gram voedingsmiddel:
| kaas | energie (kJ) |
eiwit (g) |
vet (g) |
koolhydraten (g) |
natrium (mg) |
calcium (mg) |
ijzer (mg) |
| Edammer | 1443 | 30 | 25 | 0 | 1050 | 965 | 0,1 |
| Emmentaler | 1615 | 29 | 30 | 0 | 450 | 1020 | 0,3 |
| Leidse 20+ | 1125 | 38 | 13 | 0 | 1090 | 1110 | 0,1 |
| Maaslander | 1640 | 26 | 32 | 0 | 735 | 860 | 0,1 |