| Restaurant de Botermarkt is een eetgelegenheid aan het water in Friesland.
Cock is de eigenaar, hij is ook de chef-kok. De Botermarkt is een eenvoudig
restaurant want er wordt steeds gewerkt met drie menu’s: het matrozenmenu,
het kapiteinsmenu en het admiraalsmenu. Elk menu heeft drie gangen. Het matrozenmenu en kapiteinsmenu zijn vergelijkbaar in kwaliteit, het admiraalsmenu is iets exclusiever. |