De Grote pieterman is een vissoort van ongeveer 25 cm lang. Grote
pietermannen leven in zee. Zij zijn overdag ingegraven in het zand en jagen
's nachts op visjes. De harde stralen van de voorste rugvin hebben gifstekels. Als een mens
in de gifstekels trapt, komt het gif in het bloed terecht. Het gif veroorzaakt hevige pijnen
en zwellingen. Het gif tast de rode en witte bloedcellen aan.
Door het gif van een grote pieterman worden een of meer van de functies van het bloed
verstoord.
Welke van de volgende functies wordt of welke worden verstoord op grond van de tekst?