| Zo’n tachtig procent van de wereldbevolking eet insecten. In Zambia belanden rupsen in een stoofpot, in Indonesië worden keverlarven gebakken en in Colombia worden geroosterde mieren verkocht. Insecten zijn rijk aan eiwitten en ze bevatten ook vetten, vitaminen en mineralen. Ze zijn goed te kweken en ze hebben naar verhouding minder voedsel nodig dan dieren met een constante lichaamstemperatuur, zoals konijnen en kippen. |
Leg uit waarvoor dieren met een constante lichaamstemperatuur naar verhouding meer verbranding in hun lichaam moeten hebben dan insecten.