| | | El rey de la lechuga | | | | | |
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1 | | | ¿Se puede vivir de la venta de | | | | |
| | | lechugas que la mayoría de las | | | | |
| | | veces no cuestan más de un euro? | | | | |
| 5 | | Pues sí. Y si vemos la sonrisa con | | | | |
| | | que Pepe Vicent vende sus | | | | |
| | | lechugas en el Mercado Central de | | | | |
| | | Valencia, no sólo gana bastante | | | | |
| | | para vivir, sino también para | | | | |
| 10 | | permitirse el lujo de trabajar sólo | | | | |
| | | por las mañanas. Es el rey de la | | | 40 | | en que Pepe puede venderlas. |
| | | lechuga. | | | | | Pepe las recolecta y del campo va |
| | | | | | | | directamente al mercado. Ese es el |
2 | | | El padre de Pepe compró el | | | | | secreto: "Del campo al mercado sin |
| | | puesto hace 45 años para vender | | | | | intermediario. Así se puede |
| 15 | | las lechugas que cultivaba en sus | | | 45 | | competir y ofrecer, además de un |
| | | campos. El puesto es uno de los | | | | | buen precio, un producto |
| | | que más llama la atención del | | | | | absolutamente fresco. Una lechuga |
| | | Mercado Central, porque es muy | | | | | del supermercado dura mucho |
| | | pequeño, especializado y casi | | | | | menos porque tarda dos días en |
| 20 | | exclusivo. Ahora, Pepe vende en | | | 50 | | llegar al supermercado", dice Pepe |
| | | invierno ajos y cebollas además de | | | | | mientras pone lechugas en las |
| | | lechuga, pero en verano la lechuga | | | | | bolsas de plástico de sus clientes, |
| | | es la reina. Dos por un euro. Pero | | | | | que primero le preguntan si las |
| | | los precios no son fijos, porque | | | | | tiene más verdes o más grandes. |
| 25 | | Pepe se permite el lujo de poner | | | 55 | | Pepe tiene una clientela tan amplia |
| | | contentos a sus clientes con | | | | | que la rápida venta del producto |
| | | descuentos. Si la lechuga es | | | | | está asegurada. |
| | | pequeña la cobra a 35 céntimos. | | | | | |
| | | Siempre hace una pequeña rebaja | | 4 | | | Pepe está contento. No quiere |
| 30 | | en el precio o aumenta la cantidad | | | | | trabajar más ni ampliar su pequeño |
| | | del producto. "La gente tiene que | | | 60 | | comercio. "Tengo una hija de dos |
| | | volver", dice Pepe. | | | | | años y me doy cuenta de que no |
| | | | | | | | compensa hacer más esfuerzos. |
3 | | | Para vender 2000 lechugas por | | | | | Con este puesto tengo bastante |
| | | semana hay que darse mucha prisa | | | | | para vender mis productos y por las |
| 35 | | y no parar. Cada mañana Pepe va | | | 65 | | tardes puedo estar tranquilamente |
| | | al campo a cortar las lechugas. | | | | | en mi casa con mi familia." |
| | | Tiene un acuerdo con unos | | | | | |
| | | agricultores. Ellos plantan las | | | | | de: www.lasprovincias/valencia.es, |
| | | lechugas y las cuidan hasta el día | | | | | 2010 |
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