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El rey de la lechuga

 

El rey de la lechuga

    
  
1    ¿Se puede vivir de la venta de 
 lechugas que la mayoría de las 
 veces no cuestan más de un euro? 
5 Pues sí. Y si vemos la sonrisa con 
 que Pepe Vicent vende sus 
 lechugas en el Mercado Central de 
 Valencia, no sólo gana bastante 
 para vivir, sino también para 
10 permitirse el lujo de trabajar sólo 
 por las mañanas. Es el rey de la40 en que Pepe puede venderlas.
 lechuga. Pepe las recolecta y del campo va
  directamente al mercado. Ese es el
2    El padre de Pepe compró el secreto: "Del campo al mercado sin
 puesto hace 45 años para vender intermediario. Así se puede
15 las lechugas que cultivaba en sus45 competir y ofrecer, además de un
 campos. El puesto es uno de los buen precio, un producto
 que más llama la atención del absolutamente fresco. Una lechuga
 Mercado Central, porque es muy del supermercado dura mucho
 pequeño, especializado y casi menos porque tarda dos días en
20 exclusivo. Ahora, Pepe vende en50 llegar al supermercado", dice Pepe
 invierno ajos y cebollas además de mientras pone lechugas en las
 lechuga, pero en verano la lechuga bolsas de plástico de sus clientes,
 es la reina. Dos por un euro. Pero que primero le preguntan si las
 los precios no son fijos, porque tiene más verdes o más grandes.
25 Pepe se permite el lujo de poner55 Pepe tiene una clientela tan amplia
 contentos a sus clientes con que la rápida venta del producto
 descuentos. Si la lechuga es está asegurada.
 pequeña la cobra a 35 céntimos. 
 Siempre hace una pequeña rebaja4    Pepe está contento. No quiere
30 en el precio o aumenta la cantidad trabajar más ni ampliar su pequeño
 del producto. "La gente tiene que60 comercio. "Tengo una hija de dos
 volver", dice Pepe. años y me doy cuenta de que no
  compensa hacer más esfuerzos.
3    Para vender 2000 lechugas por Con este puesto tengo bastante
 semana hay que darse mucha prisa para vender mis productos y por las
35 y no parar. Cada mañana Pepe va65 tardes puedo estar tranquilamente
 al campo a cortar las lechugas. en mi casa con mi familia."
 Tiene un acuerdo con unos 
 agricultores. Ellos plantan las   de: www.lasprovincias/valencia.es,
 lechugas y las cuidan hasta el día 2010