In een koffiezetapparaat wordt water uit een
watertankje door een verwarmingselement
gevoerd.
Wanneer je hard water in koffiezetapparaten
gebruikt, ontstaat er in het verwarmingselement
een laagje ‘ketelsteen’. Ketelsteen bestaat
voornamelijk uit CaCO3.
Op den duur kan het holle verwarmingselement
verstopt raken. Het ketelsteen moet dus uit het
koffiezetapparaat worden verwijderd. Dit kan
door azijn door het apparaat te laten lopen. Azijn,
een oplossing van azijnzuur, is in twee soorten verkrijgbaar: schoonmaakazijn en tafelazijn.
Schoonmaakazijn bevat 80 gram azijnzuur per liter en tafelazijn bevat 40 gram azijnzuur
per liter.