| 1 | In een aflevering van het televisieprogramma 'Keuringsdienst van waarde' |
| 2 | zoeken verslaggevers het antwoord op de volgende vraag: |
| 3 | "Hoe krijgen ze de partjes mandarijn in blik zo schoon en zonder vliesje?" |
| 4 | In de uitzending is te zien dat mandarijnen worden gepeld en verdeeld in |
| 5 | partjes. De partjes stromen daarna in een dun laagje natronloog door een |
| 6 | spiraalvormige 'glijbaan'. De natronloog reageert met de velletjes tot |
| 7 | oplosbare stoffen. Hierdoor worden de velletjes van de partjes verwijderd. |
| 8 | Aan het einde van deze 'glijbaan', die ruim 4 km lang is, komen de |
| 9 | ontvelde partjes in een grote bak. Deze bak is gevuld met zoutzuur om de |
| 10 | overgebleven natronloog te neutraliseren. Daarna worden de partjes |
| 11 | ingeblikt. |
