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ChaƮnes de restaurants

Chaînes de restaurants
Cinq enseignes au banc d'essai

NOM DE
LA CHAINE
NOMBRE
DE RESTAURANTS
A PARIS
PREMIER
PRIX POUR
1 MENU
PRIX POUR
1 MENU
ENFANT
LES PLUS ET LES MOINS
HIPPOPOTAMUS
17
67,50 F
52 F

(le midi)
47 F
Les plus : la viande et les sauces maison,
toujours excellentes ; les enfants ne
payent pas le samedi midi et le dimanche
soir dans certains restaurants.
Les moins : service parfois trop rapide !
BUFFALO GRILL
9
61 F
25 F
(sans
boisson)
Les plus : tarifs attractifs, decor (totem
indien, box en forme de diligence…) qui
plaît beaucoup aux petits.
Les moins : desserts et sauces prepares à
l'avance, parfois decevants.
LA CRIEE
3
98F
78F

(plateau de
fruits de mer)

50 F
Les plus : seule chaîne specialiste du poisson,
ideal lorsqu'on veut faire attention à
sa ligne.
Les moins : les coquillages2) pas toujours
à la hauteur !
OH!… POIVRIER
10
49 F
39 F
Les plus : un seul plat bien equilibre pour
être rassasie (salade, tomates poivrieres,
fruits et tranches de pain agrementees de
differentes preparations). Parfait lorsqu'on
a peu de temps.
Les moins : le decor tres gris, parfois
deprimant….
CHEZ CLEMENT 8 85 F 48 F Les plus : le style brasserie avec des plats
typiques du terroir. Le beau decor, recherche
et different selon les etablissements.
Ici, on le repete, « on n'est pas une chaîne
mais une enseigne ».
Les moins : les prix, un peu plus eleves
que les concurrents.