Hamburger
Pour 4 personnes
600 g de viande hachée
3 cuillères à soupe de ketchup
2 cuillères à soupe de lait
1 cuillère à café de moutarde
1 œuf, du sel, du poivre
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 oignon
4 petits pains à hamburger
Mélanger la viande hachée
avec le ketchup, le lait, la
moutarde et l’ œuf pour en
faire une pâte. Ajouter du
sel et du poivre. Eplucher
et couper l’oignon en
rondelles.
1
Ajoutez les rondelles d’oignon et
laisser cuire quelques instants.
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2
Garnir chaque pain d’un steak et
de rondelles d’oignon cuites et
servir avec du ketchup.
3
Former 4 steaks de même taille
de la pâte. Faire chauffer l’huile
dans une poêle et cuire les
steaks à feu vif sur chaque côté,
puis laisser cuire à feu plus doux
pendant environ 7 minutes.
d’après Petits Gastronomes
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