Rot, roter - Chili! Was für eine Farbenpracht! Für die zwei Arbeiterinnen im indischen Ahmadabad ist dieser Anblick Arbeits-Alltag. Für 20 Kilo geerntete Chili-Schoten¹ kriegen sie nur 5 Rupien (ca. 9 Eurocent) Lohn. Das Problem: In Indien gibt es die feurige Paprikafrucht im Überfluss.
In Deutschland können Kochfans dagegen nicht genug davon bekommen. Als Pulver oder als Würzpaste (Sambal), eingelegt im Glas oder frisch geerntet vom eigenen Zimmerbaum: Chili ist der neue Star in deutschen Kochtöpfen. Der “Scharfmacher” ist ein Konkurrent für den guten alten Pfeffer.
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¹ Chili-Schoten = Chili-pepers