Examentrainers

Köbes¹⁾ trank zu viel Kölsch: Gefeuert!

Er leerte 100 Gläser Bier am Tag, sagt seine Chefin

Köln - „Drink doch ene mit“ -   aber nicht im Dienst: Das gilt   auch für die Köbesse in Kölner   Brauhäusern. Wer sich nicht 5   daran hält, dem droht der   Rauswurf. Das erfuhr der 50   Jahre alte Köbes K. aus dem   Sion-Brauhaus Unter Taschen-   macher jetzt am eigenen Leib.   10      Er wurde entlassen, weil er im   Dienst zu tief ins Glas geschaut   hatte.

Für Köbesse gilt generell: Im Dienst dürfen sie nicht mit den Gästen des Brau- hauses anstoßen.

		Acht Jahre lang schleppte der 50-Jährige die Kränze durch das Brauhaus in der
		Altstadt. „Köbes war mein Traumjob“, sagte der Mann aus Norddeutschland am
15		Freitag vor dem Kölner Arbeitsgericht.
		Seit Anfang der 90er Jahre gilt in Kölner Brauhäusern das Alkoholverbot im
		Dienst. Aber Köbes K. hielt sich nicht daran. Immer wieder trank er ein Kölsch
		mit den Gästen, mal auch ganz allein. Von „bis zu 100 Kölsch am Tag“ sprach
		die Personalchefin in der Gerichtsverhandlung.
20		Zweimal soll er volltrunken gearbeitet haben, es folgten Abmahnungen. K. gab
		zu, dass er „hier und da ein Kölsch mitgetrunken hat“.
		Für den Richter war die Kündigung rechtens. K. einigte sich mit seinem Ex-
		Arbeitgeber auf einen Vergleich.
		Er bekommt 4500 Euro Abfindung, drei Monatsgehälter obendrauf, verzichtet
25		aber auf weitere Forderungen.
		Brauhaus-Chef Müller sagte danach dem EXPRESS: „Das Mittrink-Verbot ist
		eine Entscheidung der Arbeitgeber. Viele junge Männer haben offenbar nicht
		mehr so eine gute Leber wie die Köbesse früher und verrechnen sich dadurch
		nach ein paar Stunden, wenn sie mittrinken.“
30		René Sion, Enkel des verstorbenen Kölsch-Paten Hans Sion, sagte: „Wenn der
		Betreiber eines Brauhauses ein totales Alkoholverbot wünscht, muss sich der
		Köbes daran halten.“ Seiner Meinung nach ist es jedoch stets Teil der rhei-
		nischen Lebensart gewesen, dass der Köbes auch mal ein Kölsch trinkt. Die
		kölsche Lösung gilt deshalb für einige Brauhäuser: Wer mal ein Kölsch mittrinkt,
35		bei dem werden die Augen zugedrückt. Wenn’s mehr wird, droht Stress.

¹: Köbes = mannelijke bediening in traditionele kroegen in Keulen