Wanneer de temperatuur gaat stijgen en de kans op nachtvorst kleiner wordt, kan er
gezaaid worden. Maar voordat men een akker inzaait, wordt de akker door ploegen en
eggen zo bewerkt dat de grond een betere structuur krijgt. Hierdoor wordt de kieming en
de groei bij planten bevorderd. Ook wordt de grond losser; er komt meer lucht in.
Bovendien worden meststoffen beter over de grond verdeeld en kan de bodem genoeg
water vasthouden.