Er zijn mensen die geen vlees willen eten van varkens uit de bio-industrie. Zij betalen liever meer voor ‘scharrelvlees’ van scharrelvarkens. Scharrelvarkens hebben meer loopruimte, worden niet op metalen roosters gehouden en hebben stro in hun hok. Bovendien kunnen ze buiten lopen, waar ze een deel van hun voedsel zelf moeten zoeken door in de aarde te wroeten. Er worden geen antibiotica aan het voer toegevoegd, zoals dat wel gebeurt in de bio-industrie.